English Español 「ミルクケフィア」についての投稿でもお話ししたように、私が発酵食品に興味を持ち始めたのが、辛い過敏性腸症候群がきっかけでした。実は、色々と調べている時に一番最初に挑戦したのが「コンブチャ」…

English Español 私が子供の頃、両親はミルクケフィアを作っていた事を覚えていますが、何かの理由で作らなくなり、それから何年も経ちました。 昨年、風邪を引いた際、病院で抗生物質を処方されました。その後、風邪は…